بس والله عملتها وكنت هااااااكل صوابعى وراها من حلاوتها
مش هطووووول وهدخل فى الموضوع على طوووووووووووووول
مقادير العجينه : 3 كوب دقيق - 3 ملعقه كبيره زيت زيتون ولو مش موجود ممكن زيت دره - ملعقه سكر صغيره - نص ملعقه ملح صغيره - 2 ملعقه خميره صغيره - نص كوب لبن دافى " زى دمع العين " - بيضه
ونروح حاطيين نص كوب اللبن اللى عليه الخميرة والسكر عليهم ونعجن بقاهنلاقى العجينه محتاجه لميه نبقا ساعتها نكمل بميه دافيه ونعجن لحد ما نلاقى العجينه بقت متماسكه وسابت من ايدينا
وده شكلها بعد ما خمرت
ممكن لو حابيين اننا نستخدمها فى وقت تانى نحفظها فى كيس ونشيلها فى التلاجه او فى الفريزر لو هتقعد اكتر من يوم
ولو هنستخدمها على طول هنقسم العجينه نصين لان الكميه دى تعمل 2 بيتزا كبيرة
نيجى بقا لفرد العجينه اول حاجه هنعملها اننا ندهن الصينيه بشوية زيت صغيرين
ونحط العجينه ونفردها بسمك واحد سنتيمتر
ونسيبها تخمر نص ساعه نكون جهزنا الحاجات اللى هنحطها ع الوشالحشو : صلصه بيتزا - فلفل اخضر مكبب - زيتون - بصله - سجق او ممكن تونه او لحمه او لانشون او ممكن نسغنى عن كل ده ونكتفى بالخضار والجنبه لو حابيين انها تكون مارجريتا - جبنه موزاريلا او جبنه تركى
اول حاجه هنعملها للعجينه اللى فردناها اننا هنحط الصلصه الاول
وبعدين الزيتون
والسجق او الحاجه اللى هنحبها وتكون عندنا
وندخلها الفرن وفى نص السوا بتاعها نطلعها ونحط الجبنه الموزاريلا والتركى
وبنص العجينه التانيه فردتها بالمشابه وجبت كوبايه وعملت بيها دواير وبنفس الخطوات اللى فاتت عملتها
وده شكلها لما طلعت
0 التعليقات:
إرسال تعليق